蘇州快餐配送如何在經營上都可以做到可視化、智能化、數字化。有數據顯示，目前中國SaaS蘇州快餐配送行業管理系統的市場占有率尚不足10％，低于國外發達國家的比例。這也反映了國內蘇州快餐配送行業管理系統還是一個有待開發的市場。蘇州快餐配送點評在2017年專門組建了“蘇州快餐配送行業生態業務部”，用來在線下銷售其蘇州快餐配送行業管理系統。

 

這足以看出來蘇州快餐配送行業管理系統在未來蘇州快餐配送行業行業的重要性。盡早實現快餐配送信息化系統的建設，以此為基礎提高快餐配送效率是當下蘇州快餐配送行業商家需要著重考慮的問題。1）人財體系的構建合理地構建人財體系是快餐配送提高人效和優化坪效、提高快餐配送效率的必經之路。通過減少人力資源的使用，提高人員使用效率，對蘇州快餐配送和堂食分別核算，達到對快餐配送運營的精確管理。

 

傳統蘇州快餐配送行業時代，快餐的運作一般是服務員從顧客那里接單，再將單子寫兩份，一份給前臺，另一份給后廚，廚房做完菜再上菜給顧客，生意好的時候，一個服務員還得同時服務很多桌，過程當中容易上錯菜，后廚出餐不及時還得去后廚催單，這勢必對服務員數量有要求，而人力成本在蘇州快餐配送行業快餐配送運營中屬于“三高”之一。而在使用SaaS系統之后，顧客到了快餐，直接掃碼便可出餐，甚至在到達快餐之前就可以提前下單，到了直接享用，付賬直接使用移動支付，這樣所需要的服務員數量就大幅度減少，大大地減少了快餐的人工成本。

 

 

掃碼點餐節省服務員30％的工作量在北京的大望路附近有一家探照哥燒烤店，它是由路邊攤的燒烤店發展成正規經營的蘇州快餐配送行業店的。

 

做快餐的過程很曲折，一開始老板經驗不足走了很多彎路，但在使用了蘇州快餐配送智能收銀系統之后，快餐的運營狀況好轉了許多；以前40個桌子全滿的時候，3、4個服務員根本不夠使喚，現在使用了這套系統，不但節省了每個員工30％的人力，還不容易出錯。東大門餅大人韓式米酒家也有類似的經歷，通過使用蘇州快餐配送收銀系統，用戶在手機上掃碼下單之后，點餐內容直接傳達到后廚的廚師，這樣就省去了通過服務員作為媒介的環節，加快了出餐速度的同時，還減少了發生錯誤的情況。

 

從上面兩個案例我們可以看出，蘇州快餐配送收銀系統在快餐內省去了傳統的由服務員用紙或者手持點菜機等點菜的步驟，直接由用戶自助下單；在收銀方面，也不用支付現金或者刷銀行卡，只需要手機便可完成在線支付，在這個過程中，節省了用戶大量的時間，提高了用戶的體驗滿意度。根據艾瑞咨詢（2018）的調查數據，85.2％的用戶在外出就餐時，排隊時間不愿意超過30分鐘，而且更愿意通過手機排隊，若服務員忙不過來，被顧客召喚兩次以上無法得到響應，則會有一半的顧客選擇離開。而蘇州快餐配送收銀系統則能完美解決這個問題。

 

通過這種方式，快餐效率也得到了提高，商家可以雇用更少的服務員，提高了人效；增加了翻臺率，提高了坪效。