蘇州高新區快餐配送中心，數字工具推動快餐配送效率

日期：2020-05-15 點擊：228

在蘇州快餐配送中心快餐市場越做越大、一路高歌猛進的同時，人們也會提出疑問：為什么蘇州820萬人口、4000萬元的市場，成就了蘇州稻中道餐飲管理服務有限公司， 2018年，蘇州送餐速度最快的快餐公司蘇州稻中道餐飲市值約3000萬元人民幣，盈利1000萬元；答案是很明顯的，蘇州稻中道餐飲采用了低價高效的數據賦能之路，也就是智能快餐配送讓送餐效率提升了。

蘇州最大的餐飲企業蘇州快餐公司市值近千萬人民幣，盈利達2000萬元，產值則是蘇州快餐配送公司的二十多倍。蘇州快餐公司和蘇州快餐配送公司的差距，就是蘇州快餐品牌發展的一個縮影，雖然兩者的目標用戶群體、市場定位不同，蘇州快餐配送公司也有著自己難以標準化的問題，但本質上，我們應該看到背后蘇州快餐配送公司效率的差異。

蘇州餐飲市場發展早，發展程度高，　蘇州高新區快餐配送中心在運用ERP和SaaS軟件上要比其他快餐配送企業覆蓋率更高，使用時間更長，而這些數字工具在蘇州高新區快餐配送中心提升配送效率上的作用非常明顯。技術驅動了整個蘇州高新區快餐配送中心的多元發展。

技術推動蘇州高新區快餐配送中心的快速發展，刷新了消費者包括業內人士對其的認知，具體是一個什么樣的過程？我們先來看蘇州快餐業技術變革的過程。20世紀90年代以前，蘇州快餐業的廚房在一些小門店還依然可見大量的柴火灶，餐廳管理也主要靠賬目本來記錄收入、支出，運營效率低下。

從20世紀90年代開始到2010年，隨著個人電腦的普及、配套軟件的發展，特別是在2001年中國加入WTO后，蘇州高新區快餐配送中心品牌的建立加速了技術在快餐配送中的應用，如ERP軟件的使用。蘇州高新區快餐配送中心開始用電腦記錄營收、用POS機刷卡結賬，運營進入了數字化階段。　

蘇州高新區快餐配送中心隨著互聯網的進一步發展，2014年開始出現快餐配送等網絡服務，互聯網與蘇州高新區快餐配送中心的融合更進一步，蘇州快餐配送運營進入了互聯網化階段。

在2015年之后，移動互聯網技術的積累和應用在餐飲行業中表現為蘇州快餐配送產業的迅速崛起發展，這使得SaaS系統在快餐配送中得到了更廣闊的普及，同時也推動了線下餐廳的服務升級。

蘇州高新區快餐配送中心利用點菜寶、平板電腦、打印機等新設備逐漸替代了過去的紙質菜單，讓點菜形式有了新變化。而支付方式也由傳統現金支付變為線上移動支付。

蘇州高新區快餐配送中心的運營進入智慧化階段。技術的進步使得蘇州高新區快餐配送中心在這幾個階段的效率在一步步地提高。快餐配送的多樣化和智能化為蘇州高新區快餐配送中心的盈利利潤的提升貢獻了自己的價值。

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蘇州麥可道餐飲管理有限公司

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