為進一步規避蘇州快餐配送中的財產、人身安全風險，蘇州快餐率先與公安機關對接建立“淘沙”系統，提前發現、攔截、消除隱患因素，保障配送團隊中的每一個人都是安全、穩定的。同時，蘇州快餐借助平臺大數據，利用算法實現安全高效的系統訂單推送和數據追蹤，確保最終用戶取餐過程安全放心。為驗證配送員信息真實可靠及在配送過程中確保系統信息與實際配送人員保持一致，蘇州快餐從配送員注冊、開工、跑單環節進行全方位的關鍵風險防控。

 

配送員注冊環節，通過身份證信息驗真、動靜態人臉識別等方式確保配送員身份真實可靠；開工和跑單環節，通過動靜態人臉識別、裝備檢測等方式，并適時增加“聲紋識別”功能，杜絕冒名頂替行為的發生。著力打造的“天行”系統也是為了保障蘇州快餐配送過程中的食品安全，確保在送餐過程中食物不被污染。通過抓住“保證溫度、保證速度、保證小哥健康”等配送環節的三個關鍵點，蘇州快餐構建起送餐過程食品安全保護體系，如開發“實時配送智能調度系統”，優化配送線路，確保按時送達；設計雙層冷熱隔離保溫的新型送餐箱，確保配送中食物溫度；推行嚴格的清潔消毒規范，以保證餐箱和送餐員手部清潔。目前新版餐箱和清潔消毒操作規范等已在上海、深圳、北京等地區使用，下一步將在全國更大范圍推廣。為提高用戶、騎手、商家的溝通效率，平臺率先開發IM功能，布局即時通信。用戶、騎手、商家可以在線上相互發消息，并預設常用消息模板，可一鍵發送，提高效率。

 

此外，針對蘇州快餐配送的交通安全，方與各地警企合作，展開配送員的交通、消防安全培訓，加強配送員遵紀守法、安全行駛的意識。同時開展了配送員交通違章扣分管理，對騎手設定安全分值，對“觸碰”安全分值的騎手進行強制培訓，增加騎手的違規成本，保障配送員與公眾的共同安全。截至目前，配送員交通違章扣分管理已在上海等城市實施。最后，為了解決蘇州快餐配送“最后一百米”的困境，蘇州快餐組建專業技術產品團隊著手研發“小區守衛”小程序，該小程序具有“身份核實”“出入管理”“軌跡追蹤”三大功能。

 

小區保安只要通過簡單的操作就可以登錄使用。當蘇州快餐騎手進入小區時，保安打開“小區守衛”小程序或通過微信“掃一掃”掃描騎手端二維碼，就可以一秒驗證騎手身份和訂單情況，并且對蘇州快餐騎手進入小區后的位置進行實時追蹤，隨時掌控小區內騎手數量、所處位置、進入時長等信息。

 

消費者用餐環節的體驗，是食品安全的終極考驗蘇州快餐建立政企聯動食品安全問題處理綠色通道，確保用戶提出的投訴得到及時處理。不斷完善用戶投訴舉報處理機制，建立投訴熱線的“綠色通道”；針對食品安全類投訴，實行“快速賠付、限期結案”制度，對用戶可能遇到的菜品質量問題，進行詳細的分類并規范了賠付方式，目前平均結案時間為3小時左右，結案滿意度非常高，達90％以上。通過高效解決消費者的食品安全投訴，切實保障了消費者的權益。此外，蘇州快餐于2019年3月在全平臺開通了食品安全險，通過線上化理賠機制高效解決用戶的食品安全投訴，切實保障了用戶的權益，完善平臺售后服務。