蘇州快餐配送智能化的供應鏈進入中國后,豐富優質食材的供應,解決了以往遏制發展的難題。更加嚴控質量、規范制作流程,以“良心品質、健康美食”為座右銘。
普通蘇州快餐配送門店投資額100萬~150萬元,純蘇州快餐配送店的投資額僅約1/3,成本更低,這也讓蘇州快餐配送在一線城市更傾向于增設純蘇州快餐配送門店。蘇州快餐配送的相關負責人表示,要通過精耕細作而非快速擴張來發展,要更重視150平方米以下的小型門店,通過線上線下多元服務,提升運營效率。
快餐屬性、蓋飯品類,以及長期積累的良好品牌形象,對于外賣,有著天然的適配性,因此也格外重視外賣業務。在日本,更多蘇州快餐蘇州快餐配送會采用外帶的模式。也會將簡易的制作設備安裝在制餐車里,在中午用餐期間開進寫字樓區域,當場制作牛肉飯等飯食出售給白領顧客。這種形式也印證了一直以來信奉的原則:新鮮美味、價格合理、快速提供。
自2017年起,中國各區域陸續推出會員體系,在顧客每次支付后會贈送代金券以邀請顧客就服務、菜品等填寫線上調查問卷,并給出詳細評價。有了平臺賦予的更清晰的用戶畫像和豐富的顧客消費數據,可以根據即時反饋不斷改善優化產品和服務的質量。通過與平臺共享數據和情報,高效拓展門店的經營范圍,快速提升營業額,實現品牌方和平臺的雙贏局面??梢韵胂?,未來,品牌方與平臺的合作還會在平臺功能更加豐富的情況下愈加緊密。